Како да се излечи тенџерето пред првата употреба

Вашиот нов сад од леано железо треба да се излечи пред да се користи за прв пат

Чекор 1: подгответе парче свинско сурово масно месо.(Треба да биде дебело за да добие повеќе масло.)

Чекор 2: Темелно измијте го тенџерето со проточна топла вода.Исушете ја водата (особено дното на тенџерето), ставете го тенџерето на шпорет и исушете го на тивок оган.

Чекор 3: ставете го суровото масно свинско месо во тенџерето и притиснете го со стапчиња за јадење или стеги.Нанесете ја истурената маст рамномерно на секој агол од тенџерето.

Чекор 4: со континуирано бришење, колку повеќе маст се истури од тенџерето, толку е помала и потемна свинската кожа.(Црното е само слој од карбонизирано растително масло што паѓа од него. Затоа не треба да се грижите за тоа. Не е голема работа.)

Чекор 5: тргнете го целото тенџере од шпоретот и истурете ја свинската маст.Тенџерето исчистете го со кујнска хартија и топла вода.И потоа ставете го тенџерето на шпоретот и повторете ги чекорите 2, 3 и 4.

Чекор 6: откако површината на суровото свинско месо е тврда, извадете ја „тврдата површина“ со нож и продолжете да ја бришете во тенџерето.Направете го ова додека суровото свинско месо не е веќе црно.(околу 3-4 пати.)

Чекор 7: тенџерето од леано железо исплакнете го со топла вода и исушете ја водата.(жешкото тенџере не треба да се мие со ладна вода, но може да се измие со ладна вода по ладењето.)

Чекор 8: Ставете го тенџерето на шпорет, исушете го на тивок оган, нанесете тенок слој растително масло со кујнска хартија или тоалетна хартија и потоа сварете го да се стврдне!